Objet social
défendre la cause de terroir et promouvoir la philosophie de terroir dans le monde entier ; promouvoir, développer et faciliter les relations et les échanges entre les producteurs, l'administration et les consommateurs des produits de terroir par tous moyens légaux ; faciliter, soutenir toutes les initiatives, notamment la recherche scientifique concernant la protection et le développement des terroirs